たまにマフィンの日があります（マフィンのかたちをしたレモンケーキの日もある）きょうは蓬と黒豆でした。
草餅大好き。黒豆はひさしぶりに炊きました。あんまり余計なものは入ってないと思います。
もう何回か焼きたいな。
ほーんと、カフェ経営って難しいんですよね。あまいものがあれば、ランチはないの？ってなるし、ランチにほかのメニューはないの？ってなるし。ビーガンは？ってなるし、がんばって期待に応えようと揃えると、お客さん来ないし（笑）忙しくておかまいできないと、そっけない！ってなるし。
まあ、難しくしてるのは経営者なんだよね。芯がないといかん。わたしは、もう注意書きの貼り紙ばっかりの自分の店に飽きたので、お花を飾ることにしました。
心に余裕がないと、花は飾れないなと思うのであります。そのくらいの余裕は常に持っておきたい。道端のお花を摘んででも。
だからいまのところ持ち帰りでやらせてもらっています。
