ご依頼があったので夏場はお休みしているスパイスコーヒーを試作。 やっぱりおいしい。ってか、エアコンや冷たい飲みもので冷えた胃においしい… 自分だけの考えじゃなくて、いろんな人にふとしたことでヒントをいただくので、出不精だけど外へ出掛けたほうが…

夏バテされていませんか？ 喫茶店で働いている家族は、みなさん食が細くなっている気がするよと話していました。カレーを食べてる人はまだまだ元気そうらしいです。たしかに。食欲がなくなるとサンドイッチとかですませたくなりますもんね。私はいつも唐揚げ…

ふらり郵便局へ。 80円切手が多いので2円切手を買いに行く。いま封書は84円。毎回いくらだったか忘れます。62円？って思う、鐘のやつ（化石かよ） 2円切手はうさぎのかわいいデザイン。刷るのに2円以上かかりそうです。 最近はなんでもネットだから郵便局さ…

ハズバンの方の店の改修作業が終わったようです。きれいになるっていいですね。 5月、6月誕生日も終わり、我が家は当分バーデーケーキを食べることはありません。いつかアイスクリームケーキ（ホール）を食べてみたいけれど8月生まれくらいじゃないとチャレ…

蒸し暑いけど昨日の猛烈な暑さよりはまし。 ラベンダーが涼しげな紫色になっていたので備前焼に挿しました（生けたとは言えないです、ぶっ挿しました） 友達の骨董品屋さんにいただいたものです。 ふらりとご来店くださったいつものお客様がそっち系の焼きも…

お客さんから「あのドラマ観てますか？」とか聞かれるんですけど、いま2019年くらい放送のMIU404を観終わったくらいなのでぜんぜん追いつけていません。『アンメット』面白いみたいですね。みんな言うもん。ネットフリックスにあるからまだいいか～と思って…

最近、炭水化物を少なめにしていたのですが、今朝おにぎり食べたら気を失うように眠気がきました。ちゃんと食べよ。 森の現代アートか呪詛かしらんけど、かたちが頻繁にかわっているような？ 水だしアイスコーヒーパック1袋用あります。いまのところ店舗だけ…

先日、レモンの木をみたら大きな幼虫がついていました。 なるほど葉っぱがモリモリ食べられているわけです。 いつも来てくださるレモンの木の先輩がちょうどご来店だったので相談すると、割り箸でつかんで処理せよ！とのこと。 ほんとに、無理！と思ったので…

夏のギフトにいかがでしょうか？ 10個入り。かわいい包装紙にくるんで早割りお値下げしています。

雨ですね。梅雨がくるのかと思うと気が重いし、髪の毛ももさもさになって困ります。 さて、エスプレッソマシンの修理が終わりましたー。この機会にラテ系のコーヒーの分量を多めに設定しようかと考えています。 （うちは持ち帰りのみのお店です） 先日、はじ…

営業してるのに金曜日だと思ってた。一日ずれた感覚できょうも終わりそう。 さいきんは、暇なのか忙しいのかわからない感じ。暑いのか寒いのかわからない時期は来客もそんな感じです。 人が歩いたら死ぬやろ？みたいな酷暑の8月のほうが売上あったりするから…

ついにコーヒー栽培しはじめたんですか？と聞かれたのでなんのことかと思ったら、この木のことでした。 〜2024年、時は円安と温暖化。このお客の何気ない言葉に彼女はコーヒー栽培を決意したのだった〜（プロジェクトX）ってなるかい！ 家に置いていたんです…

今年はいろんな植物に花が咲く年です。 オリーブ、レモン、ラベンダー、テーブルヤシ。例年咲かなかったものまでつぼみをつけているので、おおお‥！と感慨深い。 しかし、気温差にやられています（みんな言ってるけど）今朝なんてびっくりの寒さでしたね。予…

店に置いたり、通販の方に入れたりしているプリントです。 コーヒーのいれかた。 どうぞご参考までに。

GWも平常だったんですけど休み明け、あまりに眠いです。気圧のせいかな？ みなさんはオフィスでこっくりしてませんでしょうか？私は一応社長（一人しかいない）なので仕事も一段落して、お客さんも来なかったら寝ていいんですけど、あまり昼寝できない体質の…

黄砂があまりにもひどかったような気がします。麦粒腫できるし、子の目の上も腫れるし。ヒャダインさんが、朝起きたら顔がパンパンに腫れていたというのをニュースでみました。それも黄砂だったようで、いまは飛んでないとはいえ、地面についてるのが乾燥で…

エスプレッソマシンの代替機がきた。 メッシュも調整して、しばらくうまいことできてたんですけど、午後から湯が雨漏りみたいに止まらなくなって辛い。 まああんまりドリンク出ないからいいか〜と電源を落としました。 モッコウバラも咲いてきて（今年は花が…

ガルーダコーヒーです。エスプレッソマシン故障のためしばらくドリンクを休みます。 豆、ドリップバッグなどはかわらず販売しています。 ドリンクやめようかと考えていたので、これも神様の啓示かもしれないなと思いつつ、自分も飲みたいし…で悩んでいます。…

「このあいだ面白いことがあってね！」という喋り出しはよくないというようなことが書いてある本を読みました（もっとためになることも書いてある） ↑これこれ 先日、散歩してたら山の方でふわふわの生き物が飛び跳ねてるんです。え？なに？と思ってよく見て…

すきま時間に本を読みました。嫌なことを後回しにしない、毎日こつこつやる、10年後のビジョンをたてる、5時に起きて9時に寝る。←このあたりで本（kindle）を閉じてブログを書くことにしました。 ビジネス書じゃなくて、はやく今週のアンアンが読みたい！ ご…

本日4/2の12時前に来てくださった眼鏡の男性だと思うのですが、眼鏡ケースをお忘れです。預かっております。よろしくお願いします。 ４月のしんぶんもできています。1か月が過ぎるのめちゃめちゃ早いですね。今週は土曜休みなのでお気をつけて！そんなことを…

さむいですね。 コーヒーを何℃でいれる？お客様からの質問です。Iさんお元気ですか？関東も冷えますか？いつも銀色の袋便で500gご注文してくださるお客様には（簡易包装なのでごめんなさい）記載してないんですが、当店の推奨は85℃です。パプアニューギニア…

雨です。急に気温が下がりましたね。体調崩されていませんか？ もう白菜はスカスカだけどお鍋が恋しいそんな気分です。 さて、ドリップバッグ（thank you、ゼリー、まちぶせ）を遠い地でも販売していただけることになりました。感謝です。（まだ販売されてい…

疎水の水がたっぷりになってきて（琵琶湖疎水船も運行するでしょう）春が来たなと思っていたら昨夜は雪でした。朝は積もっていてびっくり。いまも雪っぽい雨が降っています。関東では大きい地震があったようですが大丈夫でしょうか。ほんと用心しないといけ…

うちの店は発送にゆうパックを使っています。でも個人的に通販を頼んだりしてゆうパックだと融通がきかないな～と思うことも（規則なのか真面目なんです（ええことですよ！） 店にいるのに持ち帰ってしまった…とかよくある。あと待ってたのにその瞬間だけお…

１日絶食をしようと思い立ったが（ダイエットです）家にいると食べてしまいそうで歩きに出た日。ノープランで家を出て、飲食店と人が多いところを避けて泉涌寺へ。 はじめてのお寺。いろいろ解説を読んでも頭に入りませんでしたが、天皇ゆかりのお寺でした。…

先日、春らしいおいしいものをいただきました。ほんと、しあわせ比例して太ってきました。クリスマスくらいからのツケがもう払えない感じです。 無意識に食べてしまうので、各種茶葉を買ったり、飲み物で気を紛らわせる作戦開始です。 でも、飲んでると無意…

きょうはレモンマフィンがありました。マフィンというよりケーキです。わたしはこれが大好きです。 お客さんにも「買ったほうがいいのに」と内心思っておりました。（ぜんぜん強要するわけではなくて、食べてほしかっただけです） あったかくなるとアイシン…

友達のインスタに変なコメントがつきはじめてそれを苦にしてか、せっかくすてきなアカウントなのにその友人のインスタが閉鎖されとる！かなしい SNSとの付き合い方ですね。そろそろ不要なのではないと考えています。犠牲にするものが多くなりつつある。わた…

きょうは、とっても大きな荷物が届きました。おたのしみに！ 配送屋さんありがとうございます。向こうはプロだけど私は素人だから（腰痛はセミプロ）腰を痛めないように細心の注意を払って段ボールを持ち上げます。よく「これくらいは全然軽い！」って言って…